Оборудование для ресторанов: когда уместна экономия?

Открытие собственного бизнеса, особенно, если речь идет про ресторан, — это сложный и затратный процесс. А значит, каждая статья должна быть продумана до мелочей. Чтобы сократить срок окупаемости проекта, необходимо максимально сократить затраты. Однако любая экономия должна быть грамотной. Так, на еде и персонале сэкономить не получится, в то время как оборудование для ресторанов вполне может стать источником экономии.
Читать дальше →