Настоящий кофе – это зерна плодов тропического кофейного дерева. Кофейный напиток обладает тонким ароматом.
Существуют разные виды помола зерен кофе, нам для турки лучше всего подходят те, что имеют больший размер частиц. Крупные частицы позволяют обрести наилучшее соединение.
В маленькой кастрюльке растопите, помешивая, две плитки шоколада на маленьком огне. Влейте бутылку водки (0,5 л.), не переставая помешивать. Доведите до кипения (до состояния убегающего молока) – не отходя, чтобы коктейль не убежал. Хорошо пьется как горячим (осторожно, не обожгитесь), так и холодным.
Я часто варю кисель из брикетов. Иногда они разминаются легко, а иногда этот комок не разбить даже молотком. выручила старая тёрка: натёрла быстро и легко!
Ягоды перебрать, промыть горячей водой и хорошо размять пестиком или ложкой, добавить 1/2 стакана кипяченой холодной воды, протереть ягоды сквозь сито или отжать через марлю. Выжимки от ягод залить 2 стаканами воды, поставить на огонь и кипятить в течение 5 мин, после чего процедить. В процеженный отвар положить сахар, вскипятить, влить разведенный картофельный крахмал и, размешивая, дать закипеть еще раз. В готовый кисель влить отжатый сок и хорошо размешать. На 1 стакан клюквы или смородины — 3/4 стакана сахару, 2 ст. ложки картофельного крахмала.
Read more on Как приготовить клюквенный или смородиновый кисель…